飲食店の運営に合わせた専用アプリ・システム開発

仕込み・発注・シフト作成・原価の集計などで、手間やロスが大きい作業を確認します。今のレジ・予約・仕入れ・勤怠の記録を見ながら、予測・自動計算・情報共有のどれを組み合わせると役立つかを考えます。

来客・注文数や発注量の予測、売上・原価・人件費の計算、店舗で使うアプリ、本部の管理画面などを組み合わせた専用システムを開発できます。必要な機能は会社の業務を確認してから決めます。

来客予測は「何人来そうか」を見るものです。需要予測ではメニュー別・時間帯別の販売数などを見積もります。その結果にレシピや作業量の情報を組み合わせ、必要な食材や配置人数の判断に使います。飲食店では来客予測を仕込み・発注・シフトにどうつなげるかが大切です。

過去の売上や来客数、メニュー別の出数、食材ごとの在庫、発注点、発注から納品までの日数などを使います。最初から全部そろっていなくても、主要メニューや主要食材だけに絞って始められます。

できます。店舗数や予算に合わせて、予測だけ・売上分析だけ・仕込み判断だけなど必要な範囲から始められます。

過去の来客数や売上に曜日・天気・イベント・予約状況などを組み合わせて、AIが翌日以降の来客数を見積もります。手元のデータで試作し、過去の同じ曜日の平均など、今使っている目安と精度を比較します。運用後も実績との差を確認し、予測方法を見直します。その予測を仕込み量やシフトの判断につなげます。

使えます。来客の傾向は店舗ごとに違うため、予測は店舗ごとに作り、全店の売上や廃棄を並べて見る画面を別に用意する形が基本です。まず1店舗で運用を確かめてから、残りの店舗へ広げる進め方をお勧めしています。

お使いのレジによりますが、日別や商品別の売上をCSVで書き出せるものが多くあります。最初はその書き出しを月に一度いただく形で始められます。毎日自動で取り込みたい場合は、レジの提供元がデータの受け渡しに対応しているかを確認したうえで、連携の範囲を決めます。

店舗数・使うデータ・組み合わせる機能で変わるため、決まった定価はありません。必要な機能と優先順位を整理したうえで概算をお出しします。初回相談と概算の見積もりは無料です。

地域を問わずご相談いただけます。打ち合わせや開発はオンラインで進められます。訪問をご希望の場合は、場所と内容に応じて調整します。