停留所ごとの販売と取り置きから、
翌日の積み込み数量を決める

このプランは、1日16か所、週5コースで計80か所を訪ねる移動販売を想定しています。店舗にある商品から何を何点積むかを販売記録と取り置き注文を参考に決めます。車の積載量に合わせて、常温・冷蔵などの保管場所も確認します。

前半の停留所で売り切れると、後半のお客様に商品を届けられません。一方で積みすぎれば、売れ残りを戻す作業や値引きが増えます。どこで何が足りなかったか、何が残ったかを記録し、次の積み込み数量に反映する仕組みを考えます。画面例では前日16時20分を確定時刻としていますが、実際には店舗の準備時間に合わせて決めます。

まず、車載タブレットで停留所ごとの販売数を記録します。取り置き注文と欠品の情報も同じ画面へ入力します。前回販売した商品を候補に表示し、数量の変更や商品の追加で記録できる構成です。記録が少ない間は、比較できる過去の販売数を担当者が確認して数量を決めます。

取り置きや施設の定期注文は確定した数量として確保し、店頭で売れると予測した数量を加えます。画面例では販売予測を少なめ・中央・多めの範囲で示し、担当者が積み込み数量を調整します。売れ残りを店舗へ戻せるか、期限までに販売できるかを商品ごとに確認し、積載量を超える場合は数量を減らします。

後半の停留所で欠品が続く商品は、その区間で販売する分を別に確保する方法を検討します。確保する数量は、後半の停留所の商品別販売数や取り置きを参考に決めます。購入する人数だけで商品の必要数は決まりません。確保した分が余った場合も記録し、次回の数量を見直します。